おいしい果物
スポンサーリンク
秋の果物といってまっさきに思い浮かべる果物の一つ、
梨！
秋になると食べたくなりますが、梨にはいくつかの種類があります。
豊水、幸水、二十世紀なしあたりが有名かと思いますが、どのような違いがあるかはご存知でしょうか。
今回は「豊水」の梨に関して、豊水はどんな梨なのか、味の特徴（糖度）や旬の時期、食べ方・選び方などを紹介していきます。
スポンサーリンク
そもそも豊水ってどんな梨？
豊水とは、その名の通り、果汁たっぷりのみずみずしさが特徴的な梨です。
皮は赤みがかった黄金色で、表面に「果点」と呼ばれる、梨独特の点々とした模様が浮かび上がっているため、触るとざらざらとしています。
「二十世紀梨」と「石井早生」を掛け合わせてできた品種に、さらに「幸水」を掛け合わせて生まれました。
主に栽培しているところは、千葉県や福島県、茨城県です。
梨の中では幸水も人気のある品種ですが、豊水は爽やかで、ジューシーな果汁をたくさん含んでいることもあり、幅広い世代から愛されています。
豊水の食べ頃（旬）について
食べ頃は、8月下旬から10月初旬にかけてです。
露地栽培がメインで、ハウス栽培はほとんど行われていないので、この時期しか楽しむことができません。
この時期に見かけたら、旬ならではの味わいを満喫しましょう。
豊水の味（糖度など）の特徴とは
糖度は12～13度で、しっかりとした甘さの中に酸味が感じられます。
甘いものが苦手な方もさっぱりと食べることができるので、年齢や性別を問わず、人気があります。
一口食べれば、口の中いっぱいに上品な香りとみずみずしい果汁が広がります。
甘みと酸味のバランスが素晴らしく、食べるほどにもっと食べたくなってしまう美味しさです。
また、梨ならではのシャキシャキとした食感や適度な歯ごたえがあります。
梨は皮をむいてから食べる方がほとんどだと思いますが、実は皮も食べることができます。
梨の皮は薄くて食べやすいだけでなく、ポリフェノールやアスパラギン酸といった栄養も多く含まれていることをご存知でしょうか。
ポリフェノールは抗酸化物質のひとつで、がんの予防やお肌のアンチエイジングに効果的です。
アスパラギン酸は、疲れた時やあとひと踏ん張りしたい時に飲む、栄養ドリンクに多く含まれている成分で、疲労回復効果が期待できます。
美味しいだけでなく、梨を食べてこのような効果を得られるならば、嬉しいのではないでしょうか。
ぜひ一度皮ごと食べることをお試しください。
美味しい豊水の選び方や食べ方
美味しい梨を選ぶには、大きさと色、そして表面の感触を確認することが大切です。
まず、できるだけ大きいものを選ぶのがおすすめです。
「大きいと大味なのではないか」と心配される方がいるかもしれませんが、大きい方が味が濃いだけでなく、日持ちします。
どれも同じくらいの大きさの場合は、果汁がぎっしりと詰まった重いものを選びましょう。
次に、完熟している梨の特徴として、赤みがかった黄金色が挙げられます。
青みが残っているものは、まだ熟しきっていません。
ただし、爽やかな味わいが好みの場合は、少し青みがかっているものを選ぶとよいでしょう。
赤みがかったものでも、一部が柔らかかったり、変色したりしているものは、内部が腐っているか、購入後すぐに腐り始める可能性があります。
購入時には全体を見て、色にムラがないかをよく確認してください。
最後に、表面にザラザラとした感触が残っているならば、新鮮な梨です。
収穫してから時間が経過するにつれて、表面の感触がツルツルに変わっていきます。
表面がツルツルの梨は、味の印象があいまいになって美味しくない可能性があるので、手に取った時にザラザラが残っているものを選びましょう。
おすすめの食べ方は、冷蔵庫で2時間程度冷やしておく方法です。
冷やすことで甘みと酸味のバランスの良さが際立ち、よりさっぱりと美味しく食べることができます。
なお、カットしてから冷やすよりも、冷やしてから食べる直前にカットするのがおすすめです。
なぜなら、カットした部分に空気中の酸素が触れると、酸化して茶色に変色してしまうからです。
切り口が茶色に変色すると、見た目が悪くなるだけでなく、ジューシーさも少し損なわれてしまうので、食べる直前にカットしましょう。
そのまま食べる以外に、ジャムにするのもおすすめです。
スーパーではあまり見かけることのない梨ジャムですが、簡単に作ることができます。
作り方はリンゴジャムと同様、小さくカットして、鍋に砂糖と水と一緒に入れ、弱火で煮詰めるだけです。
トーストに付けたり、ヨーグルトに混ぜたりと、新たな美味しさを発見することができるでしょう。
また、意外に思うかもしれませんが、カレーの隠し味に使うのもおすすめです。
カレーのスパイシーさにフルーティーな甘さが加わり、カレーの美味しさを底上げしてくれます。
ただし、酢豚のパイナップルやサラダに入ったリンゴやレーズンといった、料理に使用されるフルーツが苦手な方もいることと思います。
そんな方は、小さくカットしただけでは違和感があると思うので、ミキサーでジュース状にしてから加えると、違和感なく美味しく食べられるでしょう。
スポンサーリンク
まとめ
果汁たっぷりでみずみずしさが特徴的な豊水は、8月下旬から10月初旬が食べ頃で、糖度は12～13％です。
大きさと色、感触を確認して、美味しい豊水を選び、ぜひご賞味ください。
旬でおいしい果物を一番お得にゲットする方法！
せっかく果物を食べるのなら、
一番の旬の時期に名産地の美味しい果物を食べたい！
と思いますよね。
そういう時には
ふるさと納税での人気ランキングの果物を購入する
のがおすすめです。
ふるさと納税では各地方の自治体に寄付をするという名目で、その土地自慢の特産品をお得にゲットできる制度です。
（ふるさと納税の制度がよくわかってない人はこちらをご覧ください）
ふるさと納税では、自治体が選定基準を設けているので、その地方が自信を持っておすすめする果物がラインナップされています。
また、ふるさと納税の現在の人気ランキングを見ることによって、 今現在、最も旬で美味しい果物をゲットできる 可能性があります。
味も値段も素晴らしいので、ぜひ利用してみてください！
＜補足＞
以前ふるさと納税は税金の還元率が高い非常にお得なものが存在していましたが、国が規制したことでそこまでお得な商品というのはなくなりました。
ただ、それでも税金が還付されるふるさと納税は普通に買うよりかは非常にお得です。
昨今で、もっともお得なふるさと納税のサイトは
楽天ふるさと納税
だと言われています。
というのも、楽天のふるさと納税では
通常の楽天市場と同様に、ふるさと納税の購入で楽天ポイントがたまる
ので、
楽天市場のポイントアップのキャンペーンが使えます。
楽天ポイントが５倍などになるキャンペーンや、最大15%になる楽天のポイントアップ制度を利用すれば、ものすごく楽天ポイントがたまって、お得に購入することが可能です。
【楽天のふるさと納税でお得に購入する方法を解説している動画】
今現在、ふるさと納税をするなら楽天のふるさと納税が一番お得なのでぜひ利用してみてくださいね。
【こちらの記事もよく読まれています】
コメントを残す