おいしい果物
スポンサーリンク
キラキラ輝くゴールドの見た目が綺麗な黄金桃。
見た目はもちろん、その名前からしてプレミアムでおいしそうなイメージが想像できますよね。
今回はそんな黄金桃の旬の時期や味の特徴を解説します。
黄金桃が気になるけど、まだ食べたことがないという方は、必見です。
スポンサーリンク
このページの目次
旬の時期は夏から初秋！黄金桃は白桃よりも収穫期がやや遅い晩生種
8月中旬頃から9月下旬頃までが収穫期の黄金桃ですが、最もおいしいとされる旬は8月中旬頃～9月中旬頃となっています。
7月からオンシーズンとなる白桃よりも、やや遅い収穫期で「晩生種」となります。
黄金桃は白桃のシーズンが終わりかける頃に、旬を迎えるため、白桃がスーパーに並んでいても焦らず、8月に入ってからチェックするようにしましょう。
生で食べられる黄桃の代表品種「黄金桃」の味・食感・見た目の特徴
黄金桃は黄肉種の桃ですが、実は川中島白桃という白肉種の桃から偶然生まれた品種です。
白い桃から黄色い桃が生まれるなんて驚きですが、桃だけに限らず多くの果物で交配ではなく、自然に生まれた品種が存在します。
黄金桃のルーツである川中島白桃自体が、大玉で甘みの強い品種であるため、黄金桃もその優れた食味を受け継いでいるといわれています。
ここからは偶然生まれた希少な黄金桃の味・食感、見た目の特徴について、解説します。
味・食感
元々、黄肉種の桃は固くて甘みが少ないため、缶詰やドライフルーツなどの加工品用としてよく使われていました。
しかし、そんな中でも黄金桃は従来の黄桃と違い、とろけるような食感としっかりとした甘みを持ち、生で食べられる黄桃として人気を集めました。
噛めば噛むほど果汁が溢れるジューシーな果肉は、強い甘みの中に適度な酸味も感じられるため、マンゴーのようだと言われることも多々あります。
見た目
黄金桃は他の桃と違い、全体的に黄金色一色であることがほとんどで、紅色が混ざることが少ないです。
これは日光に当たった部分が紅く染まりやすい桃の性質を受けて、袋をかけて日光を当てずに栽培すること(有袋栽培)で黄金色一色にし、均等な色づきを図っていることが理由としてあります。
黄金桃は特有の美しいゴールドカラーもウリのひとつであるため、意図的に紅色の混ざらない単色の黄金桃を栽培して見た目にもこだわっている農家が多いということがいえます。
また、黄色というよりも赤みの強い橙に近い色をしているため、マンゴーのような見た目をしています。
上記のような見た目の特徴から、黄金桃は別名「ゴールデンピーチ」、「マンゴーピーチ」とも呼ばれています。
黄金桃には「輝々(キラキラ)」という最高級ランクも存在する
黄金桃を最も多く生産している長野県には「輝々(キラキラ)」という最高級ランクの黄金桃が存在します。
輝々は、JA長野の川中島共選所の最上位ランクの桃を指しており、今や県内でも手に入れることが難しい特選ブランド桃として知られています。
(輝々はあくまで桃の等級になるので、黄金桃以外の品種の桃であっても、一定基準を満たした桃であれば輝々に認定されます。)
輝々に認定されるためには、糖度13度以上の甘さで最新の光センサー選別をクリアしたものでなければなりません。
一般的な桃は糖度が10度、甘いといわれている桃が12度を目安といわれていますので、13度越えの輝々は非常に甘い桃ということになります。
黄金桃は国内でみても生産量の少ない希少な品種になりますので、そのなかでもさらに希少価値の高い「輝々」はもはや幻の黄金桃といえるでしょう。
（補足）
輝々桃に関しては黄金桃だけでなく、白桃の輝々桃も存在します。（白桃のほうが量が多いのでよく出回っています）
どちらも糖度が保証されており、非常に美味しい桃になっているので、見かけたら一度ご賞味ください。
また、黄金桃、白桃のセットがあれば食べ比べてみるのも良いかと思います。
黄金桃の入手はお取り寄せがおすすめ
黄金桃を手に入れたいけど、なかなか見かけない…。
それもそのはず、黄金桃は生産量の少ない希少な品種になりますので、取り扱われる店舗も限られます。
もし、旬の時期になってもお近くのスーパー、デパート、青果店で見かけることがないという方は、ネットでお取り寄せをされることをおすすめします。
ネットであれば産地、等級、大きさ、数量を選んで黄金桃を買うことができますし、中には白桃とセットになった2色詰め合わせのものもあります。
また、黄金桃の主要産地、長野県、山形県、岡山県では黄金桃を返礼品として取り扱っているふるさと納税もあります。
ふるさと納税のメリットとしては、買い物をする感覚で社会貢献ができ、所得税、住民税の控除対象にもなるという点です。
普通に買い物する以上にふるさと納税は産地応援になりますし、そのお礼として黄金桃を手に入れることができるため、まだ利用したことがないという方はぜひ入手方法のひとつとして検討してみてくださいね。
スポンサーリンク
【まとめ】夏の終わりにおいしい黄金桃で生の黄桃を楽しもう
黄金桃は夏の終わりに楽しめる極上の絶品フルーツです。
生の桃といえばまだまだ白桃が主流ですが、その美しい見た目と黄桃なのに生で食べられる優れた食味がじわじわ人気を集めています。
また、黄金桃は縁起がいいフルーツとしても知られているので贈り物にも最適です。
定番の桃に飽きた、生の黄桃を食べたことがないという方はぜひ、これを機会に黄金桃の新しいおいしさを試してみてくださいね。
旬でおいしい果物を一番お得にゲットする方法！
せっかく果物を食べるのなら、
一番の旬の時期に名産地の美味しい果物を食べたい！
と思いますよね。
そういう時には
ふるさと納税での人気ランキングの果物を購入する
のがおすすめです。
ふるさと納税では各地方の自治体に寄付をするという名目で、その土地自慢の特産品をお得にゲットできる制度です。
（ふるさと納税の制度がよくわかってない人はこちらをご覧ください）
ふるさと納税では、自治体が選定基準を設けているので、その地方が自信を持っておすすめする果物がラインナップされています。
また、ふるさと納税の現在の人気ランキングを見ることによって、 今現在、最も旬で美味しい果物をゲットできる 可能性があります。
味も値段も素晴らしいので、ぜひ利用してみてください！
＜補足＞
以前ふるさと納税は税金の還元率が高い非常にお得なものが存在していましたが、国が規制したことでそこまでお得な商品というのはなくなりました。
ただ、それでも税金が還付されるふるさと納税は普通に買うよりかは非常にお得です。
昨今で、もっともお得なふるさと納税のサイトは
楽天ふるさと納税
だと言われています。
というのも、楽天のふるさと納税では
通常の楽天市場と同様に、ふるさと納税の購入で楽天ポイントがたまる
ので、
楽天市場のポイントアップのキャンペーンが使えます。
楽天ポイントが５倍などになるキャンペーンや、最大15%になる楽天のポイントアップ制度を利用すれば、ものすごく楽天ポイントがたまって、お得に購入することが可能です。
【楽天のふるさと納税でお得に購入する方法を解説している動画】
今現在、ふるさと納税をするなら楽天のふるさと納税が一番お得なのでぜひ利用してみてくださいね。
【こちらの記事もよく読まれています】
コメントを残す