おいしい果物
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大粒で黒味の強いアメリカンチェリー。
日本のスーパーでもよく見かけるため、馴染み深い人も多いのではないでしょうか。
そんなアメリカンチェリーですが、素朴な疑問として
「さくらんぼと同じなの？違いは？」
という声を聞くことがあります。
そこで今回は、アメリカンチェリーとさくらんぼの違いを比較し、その疑問についてお答えしますのでぜひ、ぜひ最後まで読んでみてください。
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このページの目次
アメリカンチェリーとさくらんぼの違いを項目別に比較
まず、結論から申し上げますとアメリカンチェリーとさくらんぼは、栽培されている地域に違いがあります。
一般的にアメリカで生産されているさくらんぼを総称したものがアメリカンチェリー、そして日本国内で生産されたものは、さくらんぼと呼ばれています。
どちらも同じバラ科サクラ属のセイヨウミザクラの実ではあるのですが、品種が違うため、さまざまな違いがあります。
（補足）
アメリカンチェリーの他にもブラックチェリーやダークチェリーという言葉も聞いたことがあるかもしれません。
それらの違いに関しては別記事に記載しています。
以下の表は、アメリカンチェリーと日本のさくらんぼの違いを項目別に比較したものです。
| アメリカンチェリー | さくらんぼ | |
| 産地 | アメリカ | 日本 |
| 旬 | 5月上旬～7月下旬 | 5月上旬～7月下旬 |
| 見た目 | ・黒味の強い紅色 ・サイズは大きめ | ・鮮やかな紅色 ・やや小ぶり |
| 味・食感 | 果肉が固めで甘みが強い | やや柔らかめで、甘みの中に酸味もある |
| 栄養価 | ポリフェノール類が豊富 | ビタミン類が豊富 |
| 主な品種 | ビング、レイニア、ブロックスなど | 佐藤錦、紅秀峰、ナポレオンなど |
※アメリカンチェリー、さくらんぼはあくまで総称のため、品種ごとで細かい特徴は異なります。
ここからはひとつひとつ項目別にその違いをみていきましょう。
産地・旬
冒頭でも触れたとおり、産地が大きな違いとしてあげられます。
アメリカンチェリーはアメリカで栽培されているさくらんぼで、中でもカリフォルニア州やオレゴン州、ワシントン州での栽培が盛んとなっています。
日本で育てられているさくらんぼは、山形県や北海道、山梨県が主な産地となっています。
旬は地域、品種によってバラつきがありますが、アメリカンチェリーも日本のさくらんぼも大体、5月上旬から7月下旬を旬と言っています。
見た目
アメリカンチェリーと日本のさくらんぼは、見た目や色味、サイズが異なります。
アメリカンチェリーは黒味の強い紅色をしており、お腹部分の溝が深いことからハート型に見えます。
一方、日本のさくらんぼは、彩度の高い紅色でお腹部分の溝は浅いため、丸い形状をしています。
また、サイズに関しては日本のさくらんぼよりもアメリカンチェリーの方が大きいといえます。
味・食感
アメリカンチェリーは果肉が固めで、酸味が少なく、甘みが強いという特徴があります。
日本のさくらんぼは、果肉が柔らかめで果汁が多く、酸味と甘みのバランスがよい食味となっています。
栄養価
アメリカンチェリーにはアンチエイジング効果の高いアントシアニンというポリフェノール類が豊富に含まれており、独特の濃い色味はこのアントシアニンの栄養色素といわれています。
日本のさくらんぼは、ビタミンAやビタミンB、ビタミンCなどのビタミン類が多く含まれています。
また、カロテンや鉄分、食物繊維などアメリカンチェリー、さくらんぼともに含まれている共通の栄養素もあります。
主な品種
アメリカンチェリーは、品種名と勘違いされることも多いのですが、先ほどもお話しした通り、アメリカのさくらんぼをまとめた呼び方のひとつに過ぎません。
アメリカンチェリーには多くの種類がありますが、主な品種はビング、レイニア、ブルックスなどです。
特に日本で流通しているアメリカンチェリーの9割はビングというアメリカンチェリーの主力品種です。
日本のさくらんぼの主な品種は、佐藤錦や紅秀峰、ナポレオンなどが挙げられますが、こちらも佐藤錦が国内生産の7割以上を占めており、圧倒的シェアを誇っています。
アメリカンチェリーは日本のさくらんぼよりも比較的安く手に入る！
アメリカンチェリーは日本のさくらんぼよりも安く手に入れることができるため、国内のさくらんぼよりも食べる機会が多いという人も少なくありません。
なぜ、日本のさくらんぼよりもアメリカンチェリーのほうが安いのか。
それはアメリカンチェリーの日持ちの良さと栽培方法に理由があります。
アメリカンチェリーは広大な土地で大量に収穫ができ、輸入で取り扱えるほど日持ちをするという特徴があります。
しかし、日本のさくらんぼは日持ちがあまりせず、柔らかい実が非常にデリケートなため、国内で栽培される量も出回る量も限られています。
こうした理由からアメリカンチェリーは日本での流通量も多く、国内のさくらんぼよりも安い価格を実現させています。
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【まとめ】アメリカンチェリーはアメリカから輸入されるさくらんぼの総称で国産のものとは品種が違う
今回はアメリカンチェリーとさくらんぼの違いを項目別に比較してきました。
アメリカンチェリーは国内のさくらんぼと品種が違い、見た目や味、栄養価などの特徴も異なります。
加えて、海外の果物であるにもかかわらず比較的安く手に入れることができるため、学校の給食デザートとして出てくることもあります。
大きな実と弾力のある食感、濃厚な甘みを持つアメリカンチェリーですが、まだ食べたことがない方も、久しぶりに食べてみたいと感じた方も、これを機会にぜひ食べてみてください。
また、アメリカのチェリーも良いですが、日本のさくらんぼも佐藤錦や紅秀峰など、有名なブランド果物は本当に美味しいのでぜひ一度食べてみてください！
初夏の時期になるとスーパーでもよく見かけますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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