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果物の中でも特に人気がある「イチゴ」
イチゴは今、色々な名前のイチゴが売られており、それぞれに特徴があります。
「さぬきひめ」も最近新品種として登場したイチゴです。
一体どんな味なのか、他のイチゴよりも「おいしい」のか「まずい」のか気になっている人も多いようです。
今回はイチゴ「さぬきひめ」について、どのようなイチゴなのか、「おいしい」「まずい」両方の意見を参考に、どのような人が好むのかなどを紹介していきます。
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このページの目次
さぬきひめについて
さぬきひめは香川県で生産されているオリジナルの品種です。
「三木2号」と「さがほのか」という品種をかけあわせて作られています。
香川県の農業は、質が重視されています。新品種として生まれたこのイチゴも例に漏れず高い質を持ち、上品でおいしい味わいが楽しめるという評判を得ています。
香川県はイチゴの栽培が盛んですが、長い間オリジナルの品種を持っていなかったという意外な事実があります。
満を持して開発された新品種は、香川県のイチゴ農家の期待を背負い、香川県の特選品に与えられる「Kブランド産品」を獲得するに至ったのです。
母である「三木2号」は、その親に「さちのか」「とちおとめ」を持っている交配種です。
いずれも高い評判を得ている有名なイチゴの系統を継いでいる「さぬきひめ」は、イチゴの世界のサラブレッドと言っても過言ではないでしょう。
食感は柔らかく、果汁が非常に多い品種です。
さぬきひめの味の特徴や旬の時期などは別記事にまとめています。
さぬきひめを食べて美味しかったという人の評価
「美味しい」という評価をした人は、このような感想でした。
甘みや食感、酸味とのバランスに加え、大きさや食べ応えも評判が良かったようです。
香りや果肉の柔らかさを重視する人にとっても満足のいくイチゴだと言えそうです。
「形がよい」という点も重要でしょう。
イチゴは贈答品にすることも多いものですし、見栄えの面でも優れている品種は歓迎されるはずです。
近畿地方ではよく見かける品種でも、ほかの地方ではなかなか見かけないものですので、贈答品としても喜ばれそうです。
さぬきひめを食べて美味しくなかった(まずかった)という人の評価
優れた品種ですが、「まずい」と感じる人も一定数いるのは仕方のないことです。まずいという評価をした人は、好みの問題が関わっていたようです。
味や香りについては好みの問題かと考えられます。
また、輸送環境はイチゴのせいではありませので、信頼できる運送会社に運んでもらえば問題なさそうです。
また、市場に出回る商品は見た目も大切ですので、生産農家が悪い状態のものを出荷することはないでしょう。
見た目でがっかりして「まずい」という評価をした人は、次は良い状態のものを探してみてはいかがでしょうか。
品種本来の愛らしい見た目とポテンシャルの高い味わいを楽しめます。
さぬきひめを買う時のポイント
ベストな状態のイチゴを買うためには、まず旬の時期を逃さないことが大切です。
どんな食べ物も旬の時期を逃すと味が落ち、本来の味わいを楽しめないものです。
さぬきひめの旬は1月~2月です。
市場に出回り始めるのは12月あたりからですが、もっともおいしい旬の味を求めるのなら1月~2月に購入すると良いでしょう。ベストな美味しさ、甘さが楽しめます。
購入する時にはイチゴの状態をチェックします。
果肉部分が押し潰されている、傷んでいるものがあれば避け、ほかのものを探します。
なお、出荷時にはほぼすべてのイチゴが綺麗な状態です。輸送中や売り場での移動で、潰れたり傷んだりしてしまうことがあるのです。
とくに、イチゴは果肉が柔らかく、少しの衝撃で傷みやすい特徴を持っています。
はかなくて可愛いと言えばそうなのですが、傷んだ部分から腐ってしまいやすくなるため、できるだけ慎重に扱うべきです。
ふっくらした果肉と濃い緑のヘタを持ち、香りが強いものがベストです。
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まとめ
香川県のオリジナル品種として栽培されているさぬきひめは、高級感を持ったイチゴです。
見た目や味の評価も高く、イチゴファンならぜひ味わいたい逸品です。
香川県の特選品としても認定されている品種で、近畿地方以外の人はあまりお目にかかる機会がないのも事実ですが、流通量の増加に期待しておきましょう。
見つけた時には果肉の状態や色艶をチェックして、ベストな状態のものを選びたいですね。
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