紅まどんなとせとかの違いを徹底比較

今回は「紅まどんな」と「せとか」の違いについて紹介していきます。

紅まどんなとせとかについて

紅まどんなとせとかの違いについて比較する前に、まずはそれぞれの品種について理解しておきましょう。

◆紅まどんな

紅まどんなは2005年に品種として登録されました。

愛媛果試第28号が品種名で、愛媛県オリジナルの品種になります。

JA全農えひめの登録商標となっているのが「紅まどんな」、愛媛県ののま果樹園の登録商標となっているのが「媛まどんな」です。

どちらも同じ商品ということになります。

◆せとか

せとかは2001年に品種登録されたもので、品種名も同じです。この育成地が「瀬戸」とつく場所であったことや、瀬戸内地方での栽培が見込まれていること、そしてこの品種の香りがとても良いことから、「せとのかおり」の「せ」「と」「か」を取り、「せとか」と名付けられました。

紅まどんなとせとかの違いを徹底比較

では、紅まどんなとせとかの違いを比較していきます。

親品種

◆紅まどんな

紅まどんなは、「南香」（母）、「天草」（父）を交配して出来たものです。みかん類とオレンジ類を交配しているので、タンゴール種となっています。

◆せとか

せとかは「清見」と「アンコール」をまず交配し、そしてさらに「マーコット」を交配して作られました。

「清見」というのは「トロビタオレンジ」と「宮川早生」とを交配したものです。

また、「アンコール」は「地中海マンダリン」と「キング」を交配してできています。

「マーコット」はアメリカで育てられたみかん類とオレンジ類から出来たものとされていて、それぞれの良いところを生かした柑橘だと言われています。

見た目

大きさはどちらも同じくらいですが、紅まどんなの方が皮の表面のブツブツがやや目立つ感じです。せとかの表面はつるんとしているように見えます。

旬の時期

◆紅まどんな

紅まどんなは11月末頃から12月です。

◆せとか

せとかは2月上旬から3月下旬です。

2つを同時期に食べることはできません。

紅まどんなはちょうどお歳暮のシーズンに旬を迎えますが、せとかは年が明けて一番寒い頃が旬となります。

紅まどんなを見かけなくなった頃に、せとかが出てくるという流れです。

味

大きさや見た目に差があまりないため、味も同じようなものと思われがちですが、味、香りともに違いがあります。

◆紅まどんな

紅まどんなは何と言っても食感が大きな特徴です。

やわらかい果肉でプルプルの食感は、ゼリーを食べているような感じです。

果汁もたっぷりで、これを食べた人は、「初めての食感だ」と感動するようです。

皮が薄くて剥きにくいので皮ごとカットして食べるのがおすすめです。

カットしたとたん、果汁があふれ出てくるのには驚かされます。

◆せとか

一方せとかは「柑橘の大トロ」と言われるほど、とろりとした食感が特徴の柑橘です。

とてもジューシーで濃厚な味、そしてみずみずしくてトロピカルなオレンジの香りが、よりおいしさを際立たせます。

皮が薄いので手で剥けますが、中には実とくっついて剥きにくいものもあるので、その場合は皮ごとカットして食べると良いです。

値段

◆紅まどんな

紅まどんなの値段は、小さいものなら1個あたり300円くらいからあります。通常のサイズなら1個500円を超えますし、中には1,000円を超えるものもあります。

贈答品として販売されることが多く、一番良いものは「赤秀」、次に「青秀」、そして「優品」と、ランクがあります。一番良いとされる赤秀10kgだと、20,000円超えです。

◆せとか

せとかも値段は高めです。1個あたり、家庭用で300円くらい、贈答用なら1個500円くらいからとなっています。

1個あたりの値段は、それほど差がないということになります。

家庭用として多く出回っているのは流通量が多い紅まどんななので、値段はせとかより安いものもあると言えるでしょう。

まとめ

見た目や値段はほとんど差がない2つですが、親品種や旬の時期、味や香りには違いがあることがわかりました。

紅まどんなは贈答品として多く出回っているため、高級果物とされてきましたが、栽培するところが増え、規格に合わなかった「まどんな」が家庭用として出回るようになり、家庭でもおいしい柑橘が食べられるようになりました。

せとかも良い品質のものはかなり高価で、高級果物の一つとして知られています。

贈答品で選ばれることも多く、お世話になった方へ贈ると大変喜ばれることは間違いないでしょう。