おいしい果物
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いちごの品種の中でも高級ブランドとして知られる「あまおう」ですが、高級品だけあってお値段も他の品種と比べてやや高めです。
高い金額を出して食べるのであれば、やっぱりあまおうを一番美味しく食べられる旬の時期に食べたくはありませんか？
そこで今回は、あまおうの食べごろである旬の時期とはいつなのか、あまおうの味の特徴などをお伝えします。
あまおうを購入する際のタイミングなど参考にしてみてください。
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このページの目次
そもそもいちごの旬っていつなの？
「いち(1)ご(5)」というだけあって1月から5月が旬とも言われているいちごですが、実際のところいつが旬なのかご存知でしょうか？
旬とはたくさん収穫される時期でもありますが、その食材自体を一番美味しく食べられる食べごろの時期でもあります。
そもそも、いちご自体の旬の時期は12月後半から4月頃とされているのです。
本来いちごは3月から4月頃が旬なのですが、クリスマスケーキにいちごが大量に使われるためニーズが増えたことから多くの農家ではハウス栽培を行うようになったのです。
季節や気候にあわせて育つ露地栽培されたいちごの旬は3月から4月と暖かい時期のため、熟して甘みも増し美味しいいちごが多い時期と言えるでしょう。
あまおうの旬は12月下旬から4月中旬頃
あまおうの旬の時期は通常のいちごの旬の時期とほぼ同様で、12月下旬から4月中旬です。
その年の気候などにもよりますが、長いときは5月上旬まで楽しめることもあります。
この旬の期間のなかでも特に完熟して甘みが多く美味しいとされるトップシーズンは3月から4月です。こちらも通常のいちごと重なります。
出荷量が多くなる季節でもあるので、他の時期よりもお値段も比較的安価で購入することができるようです。
しかし、甘みが強くよく熟しているため、あまり日持ちしないとも言われています。
あまおうの味の特徴を教えて！
「あかくてまるく、おおきくうまい」とあまおうの名の由来どおり、綺麗な赤色で丸く大きく甘いのが特徴とされています。
あまおうは他品種と比べても大粒なのが特徴で、なかには1粒20gを超えるものもあるそうです。
大きなあまおうの甘さと酸味が口いっぱいに広がります。
ジューシーな果汁と硬めの果肉に食べごたえあり、糖度自体はやや低めですが、酸味と甘みの調和が取れた奥深い味わいが楽しめます。
この奥深さこそがあまおうの魅力で高級感を漂わせているのです。
大きさや赤さはもちろんですが、質の高い旨さを他品種のいちごと比べてみても面白いでしょう。
また、イチゴ狩りで採れたてのいちごを味わってみるのもお勧めです。
あまおうの本当の甘さや美味しさを味わうことができるのは、やはり採れたてで食べるイチゴ狩りでしょう！
美味しいあまおうの見極め方
あまおうは他のいちごの品種と比べてもお値段はやや高めの高級品種です。
せっかく高いお金を出して購入するのであれば、ひときわ甘くて美味しいあまおうを選びたいですよね。
そこで、こちらでは美味しいあまおうの選び方を紹介します。
あまおうを選ぶときは、紅色の薄いものよりも赤さの濃いものを選ぶのがお勧めです。
ただし、赤色が黒っぽくなっていたり赤すぎるものは鮮度が落ち傷みはじめている可能性があります。
しっかりとチェックして綺麗な紅色のあまおうを選びましょう。
次は形をチェックしましょう！
あかくまるい、おおきてうまいの「あまおう」ですので大きくて丸い形のものを選ぶのがお勧めです。
また、表面の紅色にツヤと張りがあるのも見極めのポイントとなります。
（補足）
高級品のあまおうですが、その中でも最高級品と呼ばれるグレードのものがあります。
本当に一番おいしいイチゴを食べてみたい！とおもったら以下記事も確認してみてください。
美味しく食べるための保存方法とは？
あまおうの良い品を購入して直ぐに食べれば問題ありませんが、全部その日中に食べれないことも考えられます。
そこで、あまおうを美味しく食べるための保存方法を紹介します。
あまおうを保存する場所は、冷蔵庫の野菜室です。
パックは捨てずにそのまま使いましょう。
さらに、ポリ袋などに入れておくと果肉の乾燥を防ぐことができます。
あまおうは他の品種と比べても果肉が硬めなので比較的日持ちしやすい品種のいちごです。
しかし、冷蔵庫は乾燥する場所なので早めに食べるようにして下さい。
また、すぐに食べれない場合は冷凍しておくのもお勧めです。
解凍してなまで食べるよりは半解凍してシャーベットにしたり、スイーツやジャムにしても美味しく食べられます。
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【まとめ】あまおうは旬の時期の食べよう！
あまおうを一番美味しく食べられる旬の時期は12月下旬から4月中旬です。
なかでも、収穫量が増える3月から4月上旬はあまおうのトップシーズンです。
この時期のあまおうは甘くてジューシー！熟した甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しめます。
是非この時期に味わってみて下さい。
ただし、表面が黒っぽくなっていたりハリツヤのないものは傷み始めている可能性もあるので注意して選んでください。
また、12月から2月、3月から4月上旬のあまおうと食べ比べてみるのもお勧めです。
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