おいしい果物
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久しぶりに、贅沢して甘い美味しいものを食べたい！というときに大活躍する
メロン
メロンというだけで大抵おいしいですが、メロンの中にもいろいろな種類のメロンがあります。
今回はメロンの中でも「タカミメロン」を取り上げます。
タカミメロン「おいしい」「まずい」という評判を集めて、どのようなメロンで、どういう人に好まれているのかというのを調査しました。
（補足）
タカミメロンに関しては別記事でも味の特徴や名産地情報を書いていますので御覧ください。
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このページの目次
タカミメロンについて
タカミメロンは1988年に日本園芸生産研究所が開発したメロンです。
「アムス」や「アールス」、「ロッキーフォード」に台湾のハネデュー系品種など、さまざまな品種の掛け合わせにより誕生した、比較的新しい品種です。
2010年には赤肉系メロンの「タカミレッド」という品種も、同じく日本園芸生産研究所によって開発されました。
果実は多くのメロンの果実が球形に近いのに対し、やや楕円形で、外皮にはマスクメロンと同様のネット（網目）を持ちますが、緻密で濃いネットを持つマスクメロンと比較すると盛り上がりも少ないのが特徴です。
出荷のピークは5月から9月ですが、生産量ナンバーワンの千葉県をはじめ、熊本、青森や、北海道など、最近は全国的に栽培されるようになり、またハウス栽培も行われているため、食べられる時期が決まっている夕張メロンなどと比べれば、1年のうち楽しめる時期が長い品種と言えるでしょう。
また、日持ちが良いこともこの品種の特徴で、贈答品としても重宝だと評判です。
価格は1000円から2000円程度が一般的。
アンデスメロンなどと比べると若干高い印象ですが、最高級品のアールスメロン（マスクメロン）と比べれば充分手の届く範囲です。
ところで、青肉系のタカミメロンと赤肉系のタカミレッドは、外見がまったく同じで区別が付きません。
お店でお求めになる際には、出荷時につけられたラベルなどを見てどちらの品種かを判断し、お目当てのほうを選んで下さい。
タカミメロンを食べて美味しかったという人の評価
タカミメロンを食べておいしい、という評価の中で多いのが、「他のメロンと比べて甘みが控えめでおいしい」「あっさりしている」「上品」「くどくない」というもの。
タカミメロンの糖度が他品種にひけをとっているわけではないのですが、タカミメロンは「さわやかな甘み」が評判のメロンなのです。
品種名のタカミは「貴味」と書き、特有の「高貴な風味」から名付けられたそうです。
メロンというと強い甘み、芳醇な香り、濃厚さを求める方が多いですが、中には苦手な方もいるでしょう。そんな人にはぜひお勧めしたいメロンです。
また、「柔らかい」「なめらか」という意見も多くありました。
確かに同じ青肉系のアンデスメロンと比較すると、果肉は柔らかく感じます。
もうひとつの、赤肉系のタカミレッドを食べた人は「甘くて濃厚」と感じる人が多かったようです。
青肉系のタカミメロンと比べ、赤肉系特有のねっとりとした重厚感を感じられたようですね。
タカミメロンを食べて美味しくなかった（まずかった）という人の評価
まずいと感じた方の声で多かったのは、「甘くなくてまずい」「水分が足りないくてまずい」というもの。
メロン特有の甘さ、むせかえるような濃厚な香りを期待して買った人には、上品すぎて低い評価を下してしまう人もいるかもしれません。
中には「苦くてまずい」とおっしゃられた方もいました。
甘いはずのメロンを食べて苦いと感じるとは残念至極、しかし完熟すれば苦味を感じることはまずないと思います。
メロンの熟し具合を確かめるには、お尻の部分を指で軽く押して確かめると良いでしょう。
押してみて弾力を感じるくらいの柔らかさがあったら熟している証拠です。
固くて押せない場合は、押せるようになるまで常温の風通しの良い場所で追熟を行い、食べ頃を待って下さい。
タカミメロンを買う時のポイント
お店に並んでいるメロンは、熟しきっていないものがほとんどですが、なるべく早く食べたい、という場合には、ご自宅での追熟の際と同様に、お尻の部分を指で軽く押して弾力を感じられるか、チェックすることをお勧めします。
お店のメロンを押す時は、なるべく軽く、やさしく、お願いいたしますね。香りも嗅いでみましょう。
甘い香りが漂ってくるなら、完熟が近づいているサインです。
また、外見でもある程度、良い玉かどうか判断できます。
ネットが均等に、たくさん入っている玉は果肉が均等に、しっかり育っています。
ネットは果実が成長する過程で皮に細かいヒビが入り、それがふさがる形でできたものですから、緻密なネットは成長の証となるのです。
全体に均等に入っているようなら、果肉全体がまんべんなく成長していることがうかがえます。
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まとめ
タカミメロンは高い糖度を持ちながら、他のメロンに比べてさわやかで上品な味わいが評判のメロンです。
中にはそれが苦手、という方もいらっしゃるようですが、アンデスメロンなどと比べ知名度が低いのがもったいないと思えるほどおいしいメロンですので、ぜひ試してください。
（補足）
タカミメロンの中でも特に美味しいものを食べたい！ということであれば、タカミメロンの名産地から出荷されているブランド化されたタカミメロンがおすすめです。
（参考）
⇒タカミメロンはどこ産が美味しい？人気の名産地情報
お店では、果実のお尻をやさしく押して弾力チェック、香りのチェック、そして外見のチェックなどから良いメロンを見極めて、お求め後は食べ頃を逃さずおいしく召し上がって下さい。
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