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りんごの中でも一番人気で有名な品種にはふじ、サンふじがありますよね。
どちらとも美味しいりんごですが、今回はその2つに負けないくらい人気急上昇中のシナノスイートの旬の時期(食べ頃)や味の特徴について解説していきます。
シナノスイートって名前は聞いたことがあるけど、どんな味なのだろう?
と気になっているあなたはこのページを読めば分かること間違いありません!
読まないと旬の時期にしか味わえない、本当に美味しいりんごの味を知らないままかもしれません…
そんなことにならないように、このページを読んでみてくださいね。
また、シナノスイートの旬の時期や味の特徴の他にも、美味しいシナノスイートの見分け方やおすすめの食べ方もご紹介しているので、ぜひ読んでみてください。
それでは、シナノスイートの旬の時期と味の特徴を解説していきます!
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このページの目次
シナノスイートについて
旬の時期と味の特徴を解説する前に、まずはシナノスイートについてお話します。
シナノスイートは、長野県オリジナルの品種で、甘くて美味しいという評判が広がり、最近人気が出てきた品種です。
甘味が強く感じられ、酸味が少なく果汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴のりんごです。
シナノスイートの収穫量の約半数は、長野県産ですが、他にも青森県、岩手県、秋田県などでも作られています。
また、シナノスイートは長野県を代表するオリジナル品種の1つです。
長野県の有名なりんごには「シナノスイート」「シナノゴールド」「秋映(あきばえ)」の3つがあり、この3つは「信州りんご3兄弟」と呼ばれています。
(3兄弟の他の2つとの違いなども別記事にて書いています)
シナノスイートは違う品種同士をかけ合わせて作った交配品種で、種子親(母親)がりんごの代表格「ふじ」、花粉親(父親)が国内で2番目の人気を誇る「つがる」です。
シナノスイートは、
国内の1位2位の品種を掛け合わせ、良い部分を吸収した最強品種
なのです。
(補足)
シナノスイートは最初「あじぴか」という名前でした。
しかし、同じ名前のみかんが商標登録されていたので、長野県信濃町で育てられたことからシナノ、味は甘いことからスイートでシナノスイートという品種名に変わりました。
旬の時期
シナノスイートについて分かったところで、まずは旬の時期を解説していきましょう。
シナノスイートの旬の時期は10月上旬~11月下旬です。
秋から本格的な冬が始まる前くらいまでが旬の時期になりますね。
その時期に通販などでお取り寄せをして、是非買ってみてください。
味の特徴
次に味の特徴について解説していきます。
シナノスイートは平均糖度が14〜15度で、酸味はほとんどありません。
甘いりんごといえばシナノスイートと言われるくらいに、ひと口噛めば口の中にジュワッと果汁と、りんごの香りが広がるジューシーな味わいです。
また、食感が柔らかいため、子どもやおじいちゃん、おばあちゃんから食べやすいと評判です。
酸っぱいりんごが苦手な方、甘いりんごが好きという方におすすめです。
また、甘味が強くジューシで美味しいことから贈り物にも喜ばれます。
美味しいシナノスイートの見分け方やおすすめの食べ方
旬の時期と味の特徴が分かったところで、最後に甘くて美味しいシナノスイートの見分け方とおすすめの食べ方をご紹介します。
美味しいシナノスイートの見分け方
自分で選んで買う時に、甘くて美味しいりんごが食べたいですよね。
シナノスイートを選ぶ際に意識した方がいい7つのポイントとその理由についてご紹介します。
(1)重みがあるもの
重量感があるものが熟しています。大きさよりも重さを重視すると良いです。
(2)果皮に張りがあるもの
張りがあるほど新鮮です。しわがあるものは時間がたっていますので、選ばないようにしましょう。
(3)濃い赤色をしている
濃い赤色をしていると熟していて甘い証拠です。シナノスイートの特徴として濃い赤色の縦模様が入っていますので、そこも確認して選びましょう。
(4)りんご特有の香りがするもの
発酵している臭いがするものは熟しすぎているので、選ばないようにしましょう。
(5)中くらいのサイズのものを選ぶ
中くらいのサイズが食べ頃を示しています。大きいと熟しすぎ、小さいとまだ熟していません。
(6)ツルがみずみずしいもの
ツルがみずみずしいと新鮮なりんごということが分かります。
(7)お尻の部分が緑ではなく黄色味がかかっているもの
ツルがない反対の部分(お尻)が緑だと、まだ熟していないものになります。
この7つのポイントを選ぶ時の参考にしてみてくださいね。
おすすめの食べ方
次にシナノスイートのおすすめの食べ方をご紹介します!
シナノスイートの食感、味、甘さをストレートに感じられるように、皮をむいてそのまま食べることが一番のおすすめです。
他にはジュース、ジャム、焼きりんごなどにすると甘さがより感じられますよ。
りんごは甘さが感じられることから、お菓子に使われることが多いですが、シナノスイートを薄く切ってサラダにかけることで、オシャレなご飯の一品にも変わるので、その食べ方もおすすめです。
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まとめ
シナノスイートの旬の時期(食べ頃)と味の特徴を解説していきました。
旬の時期の10月~11月に、先ほど紹介した美味しいシナノスイートの見分け方で選べば、甘味が強く感じられ、酸味が少なく果汁たっぷりのジューシーな味わいのシナノスイートに出会えること間違いありません!
是非このページを参考にして、旬の時期にしか味わえない美味しいシナノスイートを買ってみてくださいね。
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